¿Qué estilos de cerveza contienen trigo?
- Weissbier. Es el estilo de cervezas de trigo más conocido a nivel internacional y que sirve de puerta de entrada a otros subestilos bávaros como las Dunkles Weissbier o las Weizenbock. ...
- Witbier. ...
- Berliner Weisse. ...
- Lámbicas. ...
- American Wheat Beer.
Malta Trigo Claro
Malta adecuada para cervezas oscuras y como una adición en cervezas pálidas. ... Aporta a la cerveza un color un poco más oscuro, rojizo/ámbar, y sabor fuerte a malta.
La malta de trigo (wheat malt) es una malta base muy utilizada en el continente, sobre todo en Alemania. Le da a la cerveza un cuerpo y un sabor fresco y ligeramente dulce muy especiales. ... En estos casos la malta de trigo aporta dulzor y cuerpo, aunque también son más propensas a tener cierta turbidez.
Malta Blondyes: Fabricada con la más alta calidad, compramos las mejores maltas del país en México ayudando a la economia méxicana a su creciemiento en agricultura . Nosotros Malteamos en nuestra Maltera y en el Laboratorio damos el proceso mas eficiente exclusivamente para la elaboración de cerveza comercial.
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