¿Qué es Malta Vienna Marris Otther?
La viena (o Vienna por su nombre original) es una malta base usada de forma habitual en multitud de cerveza centro europeas. La malta Viena se caracteriza por aportar un ligero dulzor a la cerveza con un sabor de fondo tostado muy agradable aunque sutil.
 
Malta Vienna Marris Otther
Vienna dota a la cerveza de un color completamente dorado, una espuma extraordinaria y un sabor final agradable y delicioso. Para esta malta se emplea un tipo de cebada de dos hileras, Forma más sustancias colorantes durante el proceso de malteado. El contenido proteico es más elevado que el que presenta la Pilsen Malt Blondyes, utilizando semejantes componentes de enzimas y altos valores de extractos. Se ajusta a la Ley de Pureza alemana y Americana.
Porcentaje de uso: 100%
Aroma o sabor de la malta: Malta y miel
Uso: Para las cervezas Export, Märzen y Porter, así como para otras especialidades de cerveza.
 
Malta Blondyes: Fabricada con la más alta calidad, compramos las mejores maltas del país en México ayudando a la economia méxicana a su creciemiento en agricultura . Nosotros  Malteamos en nuestra Maltera y en el Laboratorio damos el proceso mas eficiente exclusivamente para la elaboración de cerveza comercial.